keosoe

Εκτύπωση
PDF

27 Ιουνίου 2012

Καναδάς: αναθεώρηση της επισήμανσης των αλλεργιογόνων στον αμπελοοινικό τομέα (θειωδών, αυγού, γάλα, ψάρια)

Από τις 4 Αυγούστου 2012, η καναδική νομοθεσία υποχρεώνει τα κρασιά που περιέχουν αλλεργιογόνα να τα αναφέρουν στις ετικέτες τους.

Στην περίπτωση του οίνου, τα αλλεργιογόνα είναι αφορούν τα θειώδη άλατα, την λακτόζη, την λευκωματίνη, και τα προϊόντα ψαριού. Οι λέξεις «περιέχει θειώδη» είναι πλέον υποχρεωτική όταν η συνολική συγκέντρωση SO2 υπερβαίνει τα 10 μέρη ανά εκατομμύριο. Όσον αφορά τα άλλα περιεχόμενα, η μνεία στα αλλεργιογόνα απαιτείται μόνον εφόσον οι πρωτεΐνες στην πραγματικότητα υπάρχουν στο τελικό προϊόν. Η χρήση των προϊόντων με βάση το γάλα (καζεΐνη), το αυγό (αλβουμίνη) και τα ψάρια (ιχθυόκολλα) δεν οδηγεί αναγκαστικά σε υποχρέωση αναφοράς.

Η ομοσπονδιακή υπηρεσία υγείας του Καναδά διευκρινίζει ότι μετά από πλήρη επανεξέταση των διαθέσιμων επιστημονικών στοιχείων, ακόμα και όταν χρησιμοποιούνται στον τομέα παράγοντες από πηγές αλλεργιογόνων και εξακολουθεί να υπάρχει πολύ μικρή υπολειμματική ποσότητα πρωτεΐνης του αλλεργιογόνου στην τροφή ή στο κρασί, όταν εφαρμόζονται οι τρέχουσες πρακτικές κατασκευής, όπως τα βήματα διήθησης δεν απαιτείται αναγραφή. "Μόνο τα αφιλτράριστα κρασιά έτσι θα επηρεαστούν από την παρούσα διάταξη. Οι κανονισμοί αυτοί ισχύουν μόνο για τα καναδικά κρασιά από το 2012 και αργότερα.

Με ισχύ από 30 Ιουνίου 2012, η ευρωπαϊκή νομοθεσία σχετικά με τα αλλεργιογόνα του οίνου δεν εφαρμόζεται για την ιχθυόκολλα. Ωστόσο, η νομοθεσία απαιτεί την επισήμανση "των προϊόντων που περιέχουν γάλα / αυγά" Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στην περίπτωση της μπίρας η καναδική νομοθεσία δεν απαιτεί να αναφέρεται η παρουσία της γλουτένης (βρίσκεται στα σιτάρια). Η καναδική κυβέρνηση έχει υπολογίσει ότι τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη έχουν ήδη συνείδηση αυτού του κινδύνου

 

Επιστημονική Συνεδρία

Κλωνική επιλογή στην ελληνική αμπελουργία

Οι παρουσιάσεις των εισηγητών και των παρεμβάσεων στην Επιστημονική Συνεδρία που διοργάνωσε η ΚΕΟΣΟΕ σε συνεργασία με τα Εργαστήρια Αμπελολογίας του Γ.Π.Α. και Αμπελουργίας του Α.Π.Θ. στο Γεωπονικό Παν. Αθηνών, στις 14 Φεβρουαρίου 2020

Εισήγηση Ν. Νικολάου Καθηγητή ΑΠΘ

Εισήγηση Κ. Μπινιάρη Επίκ. Καθηγήτρια ΓΠΑ

Εισήγηση Μ. Σταυρακάκη Ομότ. Καθηγητή ΓΠΑ

Παρέμβαση Ε. Χρυσικοπούλου

Παρέμβαση Ν. Δάλπη

Oι 7 συνεταιριστικές αρχές

Ισολογισμός 2014

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ

στις 10/12/2012

ΑΓΟΡΑ - ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ

ΔEITE TO VIDEO

Tελευταία Nέα

Δείτε τα πρακτικά της ημερίδας:

Hμερίδα Castelmaure

Συνδεδεμένοι Xρήστες

Έχουμε 202 επισκέπτες συνδεδεμένους